Način pripreme
Jaja i šećer umutimo na penu. Skuvamo sveže mleko na tihoj vatri, dodajemo u njega prstohvat soli.
Pšenicčni skrob pomešamo sa malo hladne vode. Lagano ga dodajemo u mleko. Mešamo neprestano da se ne stvore grudvice.
Hladnu smesu dodajemo u jaja. Dodajemo vanilu. Napravljenu smesu kuvamo uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
Ananas sečemo na kockice i dobro ocedimo. Pasiramo ga i pomešamo sa pavlakom i šećerom u prahu. Smesu dodajemo u mlak krem i ponovo mutimo.
Trešnje očistimo od koštica.
Rasporedimo u čaše za serviranje.
Na njih rasporedimo krem. U sredinu stavljamo čokoladne bombone. Toplina topi čokoladu i oslobaća nadev od mente u kremu.
Ukrašavamo kriškama ananasa i trešnjama.
