Način pripreme
Brokoli isecite na ružice, dobro ga operite i banširajte u kipućoj vodi oko 5 minuta.
U vatrostalnoj šerpi sa malo ulja prodinstajte luk, crvenu i zelenu papriku (isečenu na žilijen), pa kad bude gotovo, dodate paradajz i peršun, zatim šećer, so, šareni biber i bujon od povrća.
Dodajte brokoli i mocarelu isečenu na kolutove, pa ređajte odozgo, zatim stavite u rernu na proključa, dok se sos ne zgusne i dok jelo ne bude gotovo.
Prijano!
