Način pripreme
Pomešajte prosejano brašno sa solju, napravite udubljenje u sredini i dodajte aktivirani kvasac sa šećerom i mlakom, umutite jaja (osim jendog žumanca, ono je za mazanje), sirće i ulje.
Zamesite meko testo i ostavite da naraste 40 minuta. Podelite testo na 8 delova, 7 od njih poređajte u posudu za pečenje, osmu loptu ostavite za ukras.
Prave se male lopte za oblikovanje malih cvetića odozgo i jedna pletenica, koja se stavlja u sredinu.
Namažite umućenim žumancetom, pospite semenkama i ostavite da narasta 20 minuta.
Pecite 45 minuta na 200 stepeni. Gotovu pogaču namažite maslacem.
