Način pripreme
U 400 g brašna staviti kesicu suvog kvasca, šećer i so i promešati.
Dodati tečne sastojke i mesiti. Postepeno dodavati još brašna, da se dobije meko testo koje se ne lepi za ruke.
U zavisnosti od tipa brašna koje se koristi, možda bude potrebno i malo više brašna od navedene količine.
Ostaviti da naraste.
Kad testo naraste, kidati komade testa veličine pesnice i napraviti loptice.
U posudi za pečenje obloženom pek papirom ređati tako da se napravi oblik cveta, posuti susamom i ostaviti da naraste oko 20-30 minuta.
Peći u rerni na 180 stepeni dok porumeni (oko 30 minuta).
Cvet pogača je savršena za prazničnu trpezu!
