Način pripreme
Isečemo meso na zalogaje ili na veće komade. Luk sitno sečemo. Oljuštimo paradajz i sečemo ga ili rendamo. Krompir očistimo i sitno isečemo.
Očistimo boraniju, operemo je, sečemo i potopimo na minut-dva u vrelu vodu.
Pržimo ivice mesa. U njih dodajemo isečen luk. Ostavljamo da se dobro izdinsta. Kad meso bude skoro gotovo, dodajemo boraniju.
Stavljamo alevu papriku i sipamo čašu vode. Dodajemo ostale začine.
Pomešamo brašno sa malo vode i dodajemo u jelo. Sipamo sa vodom i ostavljamo da vri dok ne bude gotovo.
