Način pripreme
U posudi pomešamo kiselo mleko od 400 g. Dodajemo sodu za hleb i sirće.
Promešamo i kad se mleko aktivira, dodajemo umućena jaja. Dodajemo brašna, koliko je potrebno, i zamesimo testo, ostavljamo ga na sobnoj temperaturi 15 minuta uvijeno da se ne uhvati korica.
Od testa pravimo lopte, razvijamo ih na brašnom posutoj radnoj površini. Ugrevamo gril tiganj, namažemo sa malo masti i pečemo, okrećemo ih sa obe strane.
Kad ih izvadimo iz tiganja, namažemo ih kravljim maslacem. Serviramo sa sirom i perima mladog luka.
