Ćuftice na roštilju

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Ćuftice na roštilju3 / 3
08/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Opasno ukusne ćuftice, sa kojima će vam se napuniti stomak i obradovaćete i dušu"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 700 g, mleveno
  • teleće meso - 400 g, mleveno
  • jagnjeće meso - 200 g, mleveno
  • praziluk - 2 struka
  • ulje - 2 supene kašike
  • beli luk - 2 čena
  • aleva paprika - 1 kašičica, sladak
  • biber - 1 kašičica
  • vegeta - 2 supene kašike
  • soda bikarbona - 1/2 kašičica
  • gazirana voda - 180 ml
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu stavite tri vrste mlevenog mesa i začinite začinima. Ceo praziluk /i beli i zeleni deo/ sitno iseckajte i stavite u teflonski tiganj da se prži sa ulljem. Dodajte i beli luk, sitno iseckan i pržite dok ne omekša.

Nakon toga dodajte u mleveno meso. Na kraju dodajte sodu i gaziranu vodu. Sve sastojke dobro pomešajte oko 10 minuta. Možete i u multipraktiku sa dodacima za testo sa maslacem ili kukom za mešenje testa.

Mleveno meso stavite u frižider da odstoji bar 2 sata ili jednu noć.

Oblikujte ćuftice veličine po želji. Da se mleveno meso ne bi lepilo, ruke potopite u hladnu vodu.

Pecite na roštilju ili gril tiganju, prethodno namazan sa obe strane dok ne budu gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: