Način pripreme
Isečemo meso na šnicle (u zavisnosti od parčeta mesa - iseče se na tanje parčiće) i u odgovarajućoj posudi začinjavamo začinom za roštilj i soja sosom. Posipamo sa malo bibera i ostavljamo 5-10 minuta. Ako imamo više vremena možemo da ostavimo da odstoji sa začinima oko pola sata do sat.
U tiganj sipamo malo ulja i stavljamo šnicle okrećući ih nekoliko puta da se zapeče meso. Peče se u tiganju po 5-6 minuta sa obe strane. Ako je parče mesa deblje peče se malo duže. Šnicle budu veoma ukusne i sočne.
Serviraju se sa garnirungom odgovarajućim za godišnje doba. Veoma su dobre kao meze za pivo.
Na taj način mogu da se spreme i pileće meso ili svinjske i pileće šnicle, ali uzimamo u obzir odgovarajući začin za meso (na primer piletina će ići uz začin za piletinu).
