Čorba od koprive po maminom receptu
Копривена чорбаКрапивный суп
bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Koprive»Čorba od koprive po maminom receptu

Čorba od koprive po maminom receptu

Raya AndonovaRaya Andonova
Početnik
326131k52
Čorba od koprive po maminom receptu
Fotografije: Raya Andonova
1 / 3
20/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
8
"Lako, lagano i zdravo - samo tako možemo da opišemo ovaj ukusan recept"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Kopriva se opere i odvajaju se listovi. U šerpu se stavlja voda da provri i nakon toga se dodaje kopriva. Pritiska se velikom kašikom da se sva prekrije vodom.

Nakon 1-2 minuta kopriva menja svoju boju, što znači da je gotova. Šerpa se sklanja sa ringle i rešetkastom kašikom kopriva se vadi u drugu posudu.

Dok se hladi, pirinač se dobro opere i luk se iseče na sitno. Kada se kopriva ohladila, seku se listovi na sitno.

Šerpa se stavlja opet na ringlu i stavlja se luk sa malo ulja. Nakon toga se dodaje kopriva i pirinač. Kad provru oko 5 minuta, dodaju se so i biber. Nakon toga se ostavljaju da se kuvaju dok ne bude gotovo.

Kada je sve dobro skuvano, ringla se isključuje, šerpa se sklanja sa strane i ostavlja se sa otvorenim poklopcem 15-ak minuta da se prohladi.

Nakon toga u posudi se umuti jedno jaje. Kutlačom se uzima čorba 1-2 puta i dodaje se u posudu sa jajetom uz neprestano mešanje.

Kada se pomeša dobro, sipa se lagano nazad u šerpu uz neprestano mešanje. U suprotnom jaje može da se preseče i da zaprška ne ispadne kako treba.

Prijatno uz čorbu od koprive po maminom receptu!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: