Način pripreme
Operemo i skuvamo iznutrice.
Kad ih skuvamo, sačuvamo bujon.
Dinstamo luk i beli luk i u njih dodajemo iznutrice i pirinač. Posipamo nanom, biberom i alevom paprikom, peršunom.
Jelo prelivamo bujonom i stavljamo da se peče.
Pre negp što bude gotovo, prelivamo ga i pečemo dok se ne uhvati korica.
