Način pripreme
Očistite i isecite iverak na komade. Stavite ga u posudu i pospite solju, biberom i sitno isečenim selenom.
Prelijte sokom jednog limuna odozgo i ostavite na nekoliko sati u frižider.
U tiganj stavite ulje da se ugreva. Uvaljajte komade iverkla sa svih strana u kukuruzno brašno i stavite u ugrejano ulje da se prži sa obe strane.
Servirajte sa komadom limuna po želji.
