Način pripreme
Prvo oljuštimo tikvice i sečemo ih na krugove u veliku posudu, posipamo ih solju, da se ocedi nepotrebna voda. Posle ljuštimo luk i krompir i sečemo i njih na krugove.
U veliku posudu za pečenje počinjemo da ređamo prvo kriške tikvica gusto jednu do druge, posle preko njih krompir.
Nakon toga stavljamo krugove luka i skroz odozgo opet tikvice. Začinjavamo solju, alevom paprikom, biberom i uljem. Po izboru možete da stavite i šarenu so.
Sipate malo vode do polovine i stavljate musaku da se peče u rerni na 220 stepeni. Pet minuta pre nego što izvadite musaku pravite preliv, tako što umutite kiselo mleko i dva jaja. Kada se dobije blago braon korica gotovo je.
