Način pripreme
Promešajte dovoljno brašna sa malo soli, belog luka u prahu, suvog peršuna i kore od limuna da bi uvaljali ribu.
Ribu uvaljajte u brašno (otprilike 1/3) i spuštajte je da se prži u zagrejanom ulju.
Isprženu ribu vadite rešetkastom kašikom i cedite je na ubrusu. Na isti način ispržite svu preostalu ribu.
Veoma aromatična riba.
