Način pripreme
Isecite topljeni sir na krugove debljine oko santimetar i ostavite u zamrzivaču da se zamrznu. To se radi zbog veće sigurnosti, da se sir neče razliti prilikom prženja.
U posudi pomešajte brašno od krompira i biber. Nakon što se krugovi sira stegnu, izvadite ih i potopite prvo u jaje, nakon toga u krompirovo brašno.
Poređajte na papir. U odgovarajuću, duboku posudu malog prečnika dna ugrejte tri prsta ulja na umernoj temperaturi.
Pržite sireve dok ne dobiju zlatnu boju. Po želji možete servirati sa slatkom od borovnica.
