Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pečena Riba»Marinirana haringa na roštilju

Marinirana haringa na roštilju

EfrosiaEfrosia
Džedaj
51714811189
Marinirana haringa na roštilju1 / 2
27/11/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
110 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
140 min.
Porcije
2
"Prvo marinirajte, posle pecite - za jelo i mi možemo da se priključimo"

Potrebni sastojci

  • haringa - 2 komada, očišćena (može i druga riba)
  • za marinadu
  • sok od limuna - od 1 limuna
  • sirće - 100 ml
  • ulje - 2 - 3 kašike
  • lovorov list - 2 komada
  • biber - 6 zrna
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • voda - 150 ml
  • selen - 2 grančice
  • peršun - 1 koran + 4 struka
  • beli luk
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite na krupno koren od peršuna i čenove belog luka. Sve sastojke za marinadu pomešajte u šerpi i stavite da provru na ringli. Ostavite da se kuvaju 3-4 minuta, promešajte i sklonite sa ringle. Ostavite marinadu da se potpuno ohladi.

Za to vreme očistite dobro dve haringe. Natopite u ohlađenoj marinadi očišćene haringe, pokrijte posudu i ostavite u frižideru sat i po.

Uzimite dva velika lista aluminijumske folije i dobro ih namažite s unutrašnje strane. Ocedite ribe i stavite ih u foliju. U njihovu unutrašnjost stavite po 2 grančice peršuna i uvijte dobro kese.

Stavite mariniranu haringu na dobro zagrejan roštilj i pecite oko 15 mintua sa obe strane. Servirajte ribu sa garnirungom od povrća i dobrim vinom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: