Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Sočiva»Sočivo sa zaprškom

Sočivo sa zaprškom

Sočivo sa zaprškom
Fotografije: Dayana Nikolova
1 / 5
29/11/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
8
"Od starih kuvara znamo, da se dobro sočivo pravi sa zaprškom"

Potrebni sastojci

  • sočivo - 250 g
  • luk - 1 glavica (velika) ili 2 manje
  • beli luk - 1 - 2 čena
  • šargarepa - 1 komad
  • brašno - 1 kašika
  • aleva paprika - 1 kašika
  • čubar
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo sočivo, stavljamo ga u veliku šerpu (za 8 porcija), prelivamo vodom i stavljmao na ringlu da provri.

Nakon što počne da vri dodajemo sitno isečenu ili narendanu šaragrepu, beli luk, čubar i so po ukusu.

Možete da dodate i jednu sitno isečenu papriku po želji.

Nakon što šaragrepa omekša i supa je začinjena, pripremamo zapršku.

U tiganj u prethodno zagrejanu masnoću stavljamo sitno isečen luk, brašno i alevu papriku.

Gotovu zapršku dodajemo u sočivo i ostavljamo da provri nekoliko minuta.

Gotovo sočivo serviramo vruće. Možete da dodate sveže isečen peršun.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: