Način pripreme
Iseckamo luk i propržimo ga u malo ulja sa mlevenim mesom, dodajemo paradajz pire i začinimo po ukus.
Skuvamo krompir, oljuštimo ga i izgnječimo na pire, zajedno sa jejetom, brašnom i sol, zamesimo testo.
Testo razvučemo na brašnom posutoj radnoj površini i isečemo krugove, u sredinu stavljamo nadev, presavijamo i oblikujemo loptu.
Zamesimo gusto testo za palačinke od jaja, brašna, soli i malo vode i u njega potapamo ćufte, uvaljamo ih u prezle i pržimo u ugrejanom ulju.
Serviramo tople posute kačkavaljem i sirom.
