Način pripreme
Očistimo, operemo i sitno isečemo pola praziluka. Dinstamo u 3 supene kašike ulja i malo vode 1-2 šolje za kafu, zajedno sa oljuštenom i sitno iseckanom šargarepom. Kad omekšaju sastojci i tečnost ispari dodajemo oprani pirinač i skuvano sočivo.
Začinimo biberom, majčinom dušicom i origanom po ukusu. Promešamo i sipamo toplu vodu - 1 šolju za kafu.
Kad ostane bez tečnosti skidamo sa vatre i uvijamo sarme u listove kupusa. Sarme stavljamo u namazanu vatrostalnu posudu sa poklopcem. Sipamo toplu vodu do nivoa sarmi i stavljamo u rernu da se peku dok ne budu gotove.
Pre nego što izvadimo iz rerne skidamo poklopac pleha, prelivamo sarme sa malo ulja i malo zapečemo.
