Način pripreme
U tepsiju sipajte kiseli kupus sa pirinčem.
Iseckajte beli luk i luk i dodajte ih u tepsiju. Začinite crnim biberom i s malo soli (kislei kupus je slan).
Sipajte ulje i više tople vode, dobro izmešajte.
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite tepsiju i pecite otprilike 30 minuta.
Za to vreme očistite i dobro operite skuše. Svaku ribu isecite na 3 komada.
Nakon pola sata pečenja izvadite tepsiju i odozgo poređajt eskušu.
Ribu pecite dok ne bude gotova - otprilike 40 minuta.
Skuša sa pirinčem i kiselim kupusom je veoma ukusna.
