Način pripreme
Potopite pasulj u vodu prethodnu noć.
Isecite luk i paprike na kockice, a šargarepu na krugove. Stavite povrće u glinenu đuvečaru i dodajte sok od paradajza.
Začinite začinima /so, biber, aleva paprika, dimljena aleva paprika, nana i čubar/ i dobro promešajte. Dodajte svinjska rebra i prelijte vodom koliko da pokrije sastojke.
Đuveč stavite u hladnu rernu i nakon toga ugrejte na 180 stepeni.
Pecite sat i 30 minuta na 180 stepeni i nakon toga smanjite na 160 stepeni i ostavite da se peče još 2 sata.
Napomena: Ako vam se čini da je pasulj redak možete ga zgusnuti sa 2 supene kašike brašna.
