Način pripreme
Posolimo rebra i natrljamo ih alevom paprikom i malo soli. Posipamo čubrom i biberom. Oljuštimo krompir i sečemo na deblje štapiće. Operemo ih da padne skrob.
U pleh sipamo krompr, isečeni luk, šargarepu i rebra, posiipamo uljem i sipamo vodu, oko 1 šolje. Poželjno e da pokrijemo pleh aluminijumskom folijom. Pečemo u rerni oko 45 minuta, nakon toga skidamo foliju i pečemo dok ne ostanu na masti i dok rebra ne dobiju hrskavu koricu.
