Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Slani Rolat»Rolat Stefani sa hrskavom koricom od slanine

Rolat Stefani sa hrskavom koricom od slanine

Iliana IkonomovaIliana Ikonomova
Početnik
146153
Rolat Stefani sa hrskavom koricom od slanine
Fotografije: Kulinarna mreja
1 / 3
28/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Evo i najukusnijeg razloga da otvorite flašu starog crnog vina"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 600 g
  • jaja - 1 komad
  • hleb - 1 - 2 kriške, star
  • začini - po ukusu
  • slanina - 150 - 200 g (isečena na trakice)
  • za nadev
  • jaja - 3 komada
  • šargarepa - 2 komada
  • kiseli krastavčići - 150 g
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleveno meso sa jajetom, hlebom, prethodno potopljenim u malo vode i oceđen, takođe i začine - čubar, svež peršun, so, biber i druge.

Po želji možete dodati jednu malu glavicu luka, sitno iseckanu. Ostavite mleveno meso da odstoji malo u frižideru.

Razvucite streč foliju preko glatke površine, namažite uljem i preko nje rasporedite trakice slanine. Preko njih ravnomerno stavite mleveno meso.

U centar stavite kuvana i oljuštena jaja, kuvanu šargarepu i kisele krastavčićie isečene na trakice, uvijte u čvrst rolat uz pomoć streč folije i stavite u frižider na 30 minuta.

Rolat se peče u prethodno ugrejanoj rerni na 160 stepeni, prvoh 30 minuta se peče ispod folije, nakon toga se folija skida i peče se dok ne bude gotovo.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: