Način pripreme
Očistite karaš od krljušti oštrim nožem. Odvojite glavu i unutrašnjost. Ovako očišćenu ribu operite hladnom vodom i ostavite na 2-3 sata u sok oceđenog limuna.
Nakon toga posolite i uvaljajte u kukuruzno brašno. Ispžite u ugrejanoj masnoći dok ne bude gotovo. Servirajte sa kriškama limuna i prilogom po izboru.
