Način pripreme
Stavite meso sa vodom u šerpu, kuvajte dok se meso potpuno ne skuva.
U drugoj šerpi propržite maslac, dodajte sitno iseckan luk i pržite 3 minuta.
Dodajemo kuvano meso i sve pržite zajedno 3 minuta. Nakon toga stavite 700 ml od bujona u šerpu u kojoj se kuvalo meso
U posebnoj posudi napravite zapršku od 2 kašike brašna, 200 g kiselog mleka i jednog jajeta. Kad čorba provri uzmite kutlačom od bujona i dobro razredite zapršku.
Zapršku posetepeno sipajte u čorbu. Stavite so po ukusu. U malom tiganju propržite maslac sa ljutom alevom paprikom. Zapršku sipajte u čorbu.
