Način pripreme
U mom slučaju koristila sam losos pastrmku.
U šerpu se sipa voda da provri i posoli se. Dodaje se viljuškom izgnječen paradajz na kocke (najbolje iz konzerve). Kada voda ponovo provri ispeku se ribe, rakovi i ljute paprike.
Ako se koristi meso krupnijih primeraka, dobro je da je riba prethodno pečena i odvojena od kostiju. Iskida se na parčiče.
Sipa se riba u kipuću čorbu i istucaju se ljute paprike u avanu. I one se dodaju.
U istom avanu se istucaju oljušteni čenovi belog luka sa malo soli. Dodaju se u čorbu.
Sirće se sipa poslednje i sklanja se sa vatre. Tek tada se dodaje sveža mirođija isečena na sitno.
Jede se kako hladna tako i vrela, obično nakon pijanstva.
