Način pripreme
Povrće sitno isečemo, krompir na kockice, a paradajz izrendamo.
Sve stavljamo u pleh i dobro pomešamo sa mlevenim mesom i 1 šoljom vode.
Pečemo 60 minuta u ugrejanoj rerni na 220 stepeni.
Za preliv u 3 supene kašike ulja pržimo 4 supene kašike brašna. Razredimo sa 250 ml hladne vode. So po ukusu. Mešamo neprestano da se ne stvore grudvice. Čim se zgusne dobro skidamo sa vatre i dodajemo jedno umućeno jaje i 2-3 kašike kiselog mleka.
Ovako pripremljeni bešamel je preliv. Pečemo na gornjem grejaču.