Način pripreme
Isečemo papriku, tikvice, pečurke i paradajz. Mirođiju isecite sitno. Očistite luk i isecite ga.
U malo ulja u odgovarajućem tiganju dinstamo luk i dodajemo pirinač. Promešamo, pirinač treba da bude kristalan. Nakon toga dodajemo drugo isečeno povrće i promešamo.
Začinimo solju i biberom. U mali plreh stavljamo pirinač i povrće. Dodajemo vodu da pokrije sastojke. Pečemo na 200 stepeni.
Kad se zapeče pravimo preliv od umućenih jaja i kiselog mleka sa prstohvatom soli. Odozgo prelivamo i pečemo dok ne bude gotovo. Gotovo jelo sečemo na kockice i serviramo.
