Način pripreme
Koprivu operemo i poparimo. Odmah prebacujemo u hladnu vodu.
Nakon toga sitno sečemo. Isečemo sitnije zelje, kiseljak, luk, operemo i isečemo.
Pomešamo zeleniš sa pirinčem, solju, biberom i nanom.
Dodajemo ulje i prelivamo sve u plehu sa tri šolje vode.
Pečemo pirinač u umerenoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Jaja umutimo sa prstohvatom soli i kiselim mlekom i sa smesom prelivamo pirinač i zeleniše.
Zapečemo samo odozgo dok ne dobijemo željenu boju koprive i zeleniša sa prelivom iz rerne.
Serviramo sa kiselim mlekom pirinač sa koprivom!
