Način pripreme
Operite, skuvajte i oljuštite i pasirajte krompir. Izrendajte kačkavalj. Operite peršun i sitno ga isecite. Umutite dva jajeta /za pohovanje/.
Dodajte 2 jajeta u izgnječeni krompir, začine, 3 supene kašike prezle, 2 supene kašike brašna, izrendani kačkavalj i iseckani peršun.
Počnite da oblikujete ćufte. Svaku uvaljajte u umućeno jaje, prezle i brašno. Pržite u prethodno ugrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
