Način pripreme
Suve sastojke - brašno, griz i so pomešajte. Kvasac rastvorite u vodi i kad se aktivira dodajte maslinovo ulje u njih.
U sredinu prosejanog brašna sipajte kvasac, so i sitno iseckane listiće ruzmarina, mak i druge semenke ili začine odokativno i mešajte postepeno. Zamesite testo dok ne postane glatko.
Gotovo testo pokrijte krpom i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
Nakon toga testo razvucite na list debljine 5 mm i secite na trakice iste debljine.
Trakice oblikujte rukama i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje, namazan malo po želji.
Grisine pecite oko 15 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. Servirajte hladne, dodajte soseve i sastojke po želji.
