Način pripreme
Šargarepa, luk i celer se očiste, operu i iseku na kockice. Izdinstaju se nekoliko minuta u malo masnoće.
Pešrun i paradajz se operu i iseckaju na sitno.
Očišćena i oprana riba se iseče na porcije i poređa se u posudu namazanu masnoćom. Preko nje se sipa izdinstano povrće, a preko njega se pospe peršun i paradajz.
U jelo se dodaje lovorov list, sirće, biber, so i preostala masnoća. Dinstamo oko 30 minuta na slaboj vatri.
Krompir se skuva odvojeno, iseče se na kriške i servira se sa jelom.
