Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Peljmeni»Pikantni peljmeni sa mlevenim mesom

Pikantni peljmeni sa mlevenim mesom

Potrebitel#184319Potrebitel#184319
Inovator
1471947335
Pikantni peljmeni sa mlevenim mesom
Fotografije: Potrebitel#184319
1 / 3
26/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
120 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
150 min.
"Izazov za gladnike - sočni i pikantni peljmeni sa mlevenim mesom"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 450 - 500 g
  • mleko - 70 g
  • biljno ulje - 1 - 2 kašičice
  • so - 1 kašičica
  • gazirana voda - 130 g
  • jaja - 1 komad
  • za mleveno meso
  • mleveno meso - 500 g, mešano
  • luko - što više, ukusnije su i sočnije
  • beli luk
  • so
  • biber
  • ljuta paprika
* merne jedinice

Način pripreme

Testo dobro umesite. Ostavite ga na sat i po na sobnoj temperaturi.

Izrendajte luk i beli luk. Pomešajte mleveno meso sa lukom i belim lukom. Začinite začinima.

Razvujte koru 3-4 mm debljine. Ako imate kalup za peljmene stavite koru na njega. Napravite džepove i napunite kašikom od smese. Razvijte drugu koru i oblikujte šestougaone peljmene.

Ako nemate, isecite čašom krugove, stavite kašiku od smese i zatvorite krug. Oblikujte ga pritiskajui ivice. Pospite sa malo brašna i stavite sve peljemene u zamrzivač.

Možete ih kuvati, kada poželite, i da ih uvek imate spremne. Peljemne kuvajte u vreloj posoljenoj vodi, dodajte alevu papriku.

U šerpi kuvajte po nekoliko peljmena i vadite ih rešetkastom kašikom. Servirajte tople sa maslacem ili kiselom pavlakom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: