Način pripreme
Operemo i očistimo smokve. Isečemo sve smokve na veoma sitno. Stavljam ih u posudu zajedno sa šećerom i vodom.
Mešamo ih i sipamo u posudu za pečenje. Pečemo u dobro ugrejanoj rerni, uz ne prestano mešanje. Smanjujemo temperaturu rerne.
Pratimo gustinu džema. Pet minuta pre nego što je gotovo, stavljamo sam i limuntus. Kada je gotov, ostavimo ga kratko sa strane.
Posle sipamo topao džem u teglice i dobro zatvaramo. Jedemo sa kriškama namazanim maslacem.
