Način pripreme
Zelje se opere i očisti od debelih žila. Luk se opere i iseče na krupno.
Dinsta se sa malo ulja i dodaje se zelje. Sipaju se oko 2 šolje vode i ostavlja se 10 minuta da se izdinsta, dok se s vremena na vreme meša.
Za to vreme se oljušti i iseče paradajz, umute se jaja, masline se iseku na polovine, a sir se namrvi.
U zelje se dodaju isečen paradajz i masline. Ostavlja se još 10 minuta i dodaju se umućena jaja i sir.
Začinjava se solju i biberom i meša se. Meša se neprestano dok jaja ne budu gotova.
