Način pripreme
Očistimo i opremo ribu iznutra i spolja.
Posolimo i utrljamo biberom i sokom od limuna. Ostavljamo da odstoji jedan sat.
Odvojeno zapržimo luk i pola maslaca i sklanjamo sa ringle.
Dodajemo istucane orahe, prezle, isečene masline, biber i so.
Ovom smesom punimo ribu i ušivamo je, prelivamo pivom.
Pečemo na 200 stepeni u posudi za pečenje namazanoj masnoćom.
Povremeno prelivamo ribu pivom.
Pred kraj pečenja mažemo je preostalim maslacem.
