Način pripreme
Operemo pileće batake, sipamo vodu i stavimo da provri. Prosipamo vodu i sipamo čistu toplu vodu.
Stavljamo da se kuvaju, dodajući oljušten i na kocke isečen krompir i očišćene u na krugove isečene šargarepe.
Kada se pileći bataci skuvaju vadimo iz bujona, sklanjamo kosti, sečemo meso i vraćamo u šerpu.
Dodajemo pirinač 2-3 kašike, ulje, maslac i posipamo čubrom po ukusu i posolimo. Možemo da dolijemo još tople vode ako je neophodno.
Kuvamo dok se pirinač ne skuva. Sklanjamo sa ringle i začinjavamo supu umućenom pavlakom i žumancem.
