Način pripreme
Potopimo zeca u hladnu vodu sa sirćetom i ostavljamo ga da odstoji tako 24 sata.
Nakon toga ga isečemo na porcije i odvojimo od kostiju.
Propržimo ga u maslacu i dodajemo prethodno isečeno povrće, začine, vino, vodu i so po ukusu. Kuvamo na tihoj vatri dok ne bude polugotovo meso.
Za to vreme očistmo bundevu od semenki i izvadimo unutrašnjost. Unutra stavljamo meso i povrće, stavljamo poklopac bundeve i namažemo ga testom.
Stavljamo bundevu u pleh i pečemo u umereoj rerni dok bundeva ne omekša.
