Način pripreme
Pažljivo odvojite od glavice kupusa sve listove, odvojite srednji debeli deo.
Isecite svinjski file na komade srednje veličine, a slaninu isecite na tanje komade.
U posudi pomešajte meso, slaninu i sve sastojke.
Uzmite jedan list kupusa i stavite od nadeva, uvijte malu sarmu.
Unutrašnjost kupusa sitno isecite da pokrije dno šerpe.
Poređajte sarme zbijeno jednu do druge i rasol 1:1.
Odozgo stavite svinjsku mast, a ako nemate koristite ulje, pritisnite tanjirom i kuvajte na tihoj vatri dok se kupus ne skuva.
