Način pripreme
Listovi za sarme se pripreme od glavice kupusa.
U tiganju ili šerpi se zaprži luk, dodaje se pirinač i na sitno isečena slanina.
Sipaju se rasol i voda da uvri pirinač. Nana i čubar skroz na kraju.
Uvijaju se sarme i ređaju se u šerpu. Odozdo se stavlja jedan list kupusa. Preliva se rasolom i vodom u odnosu 50/50. Stavlja se tanjir da ih pritisne.
Kuvaju se dok ne budu gotove.
