Način pripreme
Teleće meso očistimo od žilica ako ih ima i zajedno sa svinjetinom dobro operemo i sečemo na komade srednje veličine. Pržimo meso u ugrejanom ulju sa svih strana.
Vadimol i u ulje stavljamo isečeni luk, oljušten i isečen krompr, paprike, šargarepu, isečenu na kockice, celer, sitno iseckan i preostalo povrće, nakon toga promešamo.
Na kraju dodajemo i paradajz iz konzerve zajedno sa začinima, sve prebacujemo u ugrejanu đuvečaru.
Odozgo poređamo mesa, poklpimo i stavljamo u rernu. Paradajz iz konzerve ima dovoljno tečnosti, ali ako procenite da nije dovoljno, možete dodati šolju vode.
Pečemo dok ne bude potpuno gotovo.
