Način pripreme
Oljuštimo bundevu i isečemo je na kockice, isečemo šargarepu i praziluk na krugove i svo troej stavljamo u pleh, posolimo i dodajemo malo ulja, stavljamo malo vode i pečemo u rerni.
U šerpu stavljamo crveno sočivo, očišćeno i oprano, dodajemo celer i kuvamo na tihoj vatri, začinimo miksom bibera, solju i čubrom i bujonom od povrća.
Kad budu gotovi, u šerpu dodajemo i bundevu, dodajemo maslac i pasiramo štapnim mikserom. Ako želite da bude ređa dodajte toplu vodu.
Krutoni: Isecite hleb na kockice u plehu i začinite biberom, čubrom, pospite uljem, izrendajte beli luk i kačkavalj po ukusu, po vašoj proceni.
I stavite ih u rernu, periodično mešajte dok ne bude gotovo.
Bon apeti!
