Način pripreme
Natopim pasulj uveče, sledećeg dana prospem vodu, prelivam hladnom vodom i kuvam 10 minuta.
Voda se baca, preliva se novom, dodaje se isečen luk i 3 kašike ulja. Kuva se dok ne omekša.
U tiganju sa zagrejanim uljem se zaprže krugovi kobasice i vade se u tanjir.
U istoj masnoći se dinsta isečen luk, tračice od paprike, šargarepa i oljušten i na kocke isečen paradajz.
Začinjavaju se solju, nakon 5 minuta se dodaje dimljena aleva paprika, meša se i sipa se u pasulj. Prebacuje se u posudu za pečenje, odozgo se raspoređuju parčići kobasice.
Zapeče se u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Serviramo sa turšijom - veoma je uksuno :)))
