Način pripreme
Skuvamo blago batake i procedimo pažljivo bujon. Možemo da stavimo lovorov list dok se kuvaju bataci i nakon toga ga izvadimo.
Zapržimo praziluk, šargarepe i pririnač sasvim kratko. Sipamo smesu u posudu za pečenje i dodajemo bujon od pileta. Proporcija je 1:5.
Dodajemo masline. nakon što je sve skoro gotovo na kraju dodajemo i biber i svež peršun.
Pirinač isključimo, kada je skoro gotov, ali ne sasvim skuvan i ima malo bujona, koji on posle postepeno upija i ne ostaje suv.
