Bonapeti.rs»Recepti»Pica»Pica sa piletinom i maslinama

Pica sa piletinom i maslinama

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Pica sa piletinom i maslinama
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
16/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
3
"Znate da će pica biti fantastična, kada ste i testo i nadev pripremili sami"

Potrebni sastojci

  • testo za picu
  • voda - 180 ml
  • brašno - 380 g
  • so - 1/2 kašičice
  • šećer - 1/2 kašičice
  • kvasac - 1/2 kocke, svež
  • maslinovo ulje - 3 kašike
  • za nadev
  • piletina - 250 gr
  • masline - 150g
  • paradajz pire
  • bosiljak
  • origano
  • kačkavalj - 200 g
* merne jedinice

Način pripreme

U toploj vodi rastvorite kvasac, zajedno sa šećerom i jednom kašičicom brašna.

Dobivenu gustu kašu ostavite na toplom da se aktivira.

Prosejte brašno. Sipajte ga na radnu površinu, dodajte so i napravite udubljenje u njemu. Sipajte u udubljenje preostalu toplu vodu, kvasac i maslinovo ulje. Umesite testo, koje je meko i elastično. Ostavite ga pokriveno da naraste i da udvostruči zapreminu i postane vazdušasto.

Umesite testo ponovo i prebacite ga kao tanku koru u pleh ili tepsiju. Premažite ga paradajz pireom i poređajte komade piletine. Masline očistite od koštica i poređajte ih. Pospite bosiljkom i origanom.

Postavite pleh u umereno zagrejanu rernu da se peče 10-15 minuta. Kada je gotova, picu izvadite i narendajte preko nje kačkavalj. Ponovo je vratite u rernu dok se kačkavalj ne istopi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti