Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Ćufte od Krompira»Krompir palačinke sa dodacima

Krompir palačinke sa dodacima

Monika IvanovaMonika Ivanova
Šef kuhinje
139362k31
Krompir palačinke sa dodacima
Fotografije: Monika Ivanova
1 / 4
20/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
6 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
26 min.
Porcije
10
"Slane palačinke, pogodne za predjelo, garnirung ili kanape pored osnovnog jela"

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 - 5 komada
  • mocarela - 70 g
  • šunka - 70 g
  • pečurke - 10 malih
  • jaja - 2 komada
  • sveže mleko - 60 ml
  • ulje - 100 ml
  • brašno - 3 kašike
  • so
  • biber
  • origano
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se skuva, oljušti i narenda. Mocarela se takođe narenda u njega. Dodaju se sitno isečene pečurke i šunka i preliva se umućenim jajima i svežim mlekom.

Dodajete i začine koliko želite, da vam se sviđa. Promešate dobro i počinjete da dodajete po malo brašna, dok mešate, da se ne stvore grudvice. U zavisnosti od veličine krompira i jaja, sami ćete proceniti koliko tačno brašna da dodate. Možda će biti potrebno i melo više od predviđenog.

Konzistencija je gušća od one kod običnih palačinki (ipak ima krompir) ali ne može i da se oblikuje rukama. Grebete kašikom i pržite sa obe strane. Pre nego što okrenete sačekajte da se dobro isprži sa jedne strane da se stegne i da se ne raspadne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: