Način pripreme
Dva belanca mikserom umutimo u posebnoj posudi na sneg.
U drugoj umutimo dva žumanca + gaziranu vodu + brašno, nakon toga prebacujemo belanca u žumanca, malo promešamo po ivicama, pazimo da mekana smesa ne padne.
U dubokoj posudi ugrevamo ulje (ili u fritezi). Stavljamo sir, isečen na kockice u smesu i kašičicom uzimamo i stavljamo u ulje. Budu gotovi za sekund, vadimo ih rešetkastom kašikom.
