Način pripreme
Operemo i očistimo pečurke. Isečemo ih na ivice i dinstamo u maslacu, dodajemo so i miks bibera po ukusu.
Očistimo i isečemo mladi luk, šargarepu, crvene i zelene paprike i celer i dodajemo u pečurke i ponovo dinstamo.
Dodajemo malo mlake vode i kad povri stavljamo pirinač, 5 minuta pre nego što supa bude gotova dodajemo i fidu sa čubrom i bujonom od povrća.
Pravimo zapršku sa jajetom, brašnom i kiselim mlekom.
Neka vam je slatko!
