Način pripreme
Paprika se ispeče, očisti se i ohladi se. Svi sastojci stoje u frižideru 1-2 sata.
U blenderu se iseče na sitno oljušten paradajz, krastavac, paprika, beli luk i bosiljak.
Dodaje se maslinovo ulje, šećer, so i biber. Sve se pasira.
Servira se odmah posuto isečenim peršunom.