Način pripreme
Sač male ili srednje veličine se zagreva. Maže se uljem.
Paradajz se opere i seče na tri debela koluta. Stavljamo ih na rastojanju u sač da se zapeku sa obe strane.
Kačkavalj se iseče na pločice debljine oko 2 centimetra.
Svaka pločica se nakvasi vodom i uvalja se u brašno.
Kačkavalj se poređa između kolutova paradajza i čim se zapeče sa jedne strane, okreće se da se zapeče i sa druge. Neposredno nakon toga sač se stavlja na metalno postolje i odmah se servira.
Servirajte sa čašom dobrog vina.
