Način pripreme
Ljuštimo krompir i narendamo na sitno rende. Dodajemo krompir u mleveno meso, zajedno sa zelenom paprikom očišćenom i sitno isečenom, lukom isečenim na sitno, kriškom hleba prethodno natopljenom u svežem mleku i oceđenom.
Začinjavamo biberom po ukusu i kuminom. Pravimo male ćuftice.
Uvaljamo u brašno i ispržimo u ulju. Izvadimo na roštilj da se ocede od masnoće. Serviramo ćuftice sa garnirungom po ukusu.